หอม นุ่ม จากท้องนา! เกษตรจังหวัดนครพนมชู “ข้าวเม่าหวานบ้านนาล้อม” สืบสานภูมิปัญญา พร้อมชวนเที่ยวงานบุญข้าวเม่า 9 ต.ค. นี้

วันนี้ (8 ตุลาคม 2569) นางวิไล อุตส่าห์ เกษตรจังหวัดนครพนม พร้อมด้วย นายเชิดพันธ์ ผลวิเชียร นายอำเภอโพนสวรรค์ นายภาณุ มัชฌิมา ผอ.สวท.นครพนม เกษตรอำเภอ เจ้าหน้าที่ เกษตรกร ผู้นำท้องถิ่น และผู้เกี่ยวข้อง ร่วมลงพื้นที่บ้านนาล้อม ตำบลนาหัวบ่อ อำเภอโพนสวรรค์ จังหวัดนครพนม เพื่อเรียนรู้และประชาสัมพันธ์ “ข้าวเม่าหวานบ้านนาล้อม” สินค้าเกษตรอัตลักษณ์ของจังหวัดนครพนม

การลงพื้นที่ครั้งนี้ ได้เรียนรู้เรื่องราวความเป็นมาของการทำข้าวเม่าที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น เรียนรู้ขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การเลือกพันธุ์ข้าว การเก็บเกี่ยวในระยะที่เหมาะสม ไปจนถึงกระบวนการแปรรูปเป็นข้าวเม่า รวมถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ การบรรจุภัณฑ์ และการตลาดของวิสาหกิจชุมชนกลุ่มข้าวเม่าหวานบ้านนาล้อม ซึ่งมีข้าวพันธุ์พื้นเมืองที่เหมาะสำหรับทำข้าวเม่าถึง 19 สายพันธุ์ สะท้อนถึงภูมิปัญญาและอัตลักษณ์ของชุมชน

นอกจากนี้ คณะยังได้ลงพื้นที่ดูสถานที่จัด “ประเพณีบุญข้าวเม่า” ซึ่งกำหนดจัดขึ้นในวันที่ 9 ตุลาคม 2569 (แรม 13 ค่ำ เดือน 10) พร้อมประชาสัมพันธ์เส้นทาง “ถนนข้าวเม่า” บ้านหนองผักตบ เชิญชวนประชาชนและนักท่องเที่ยวมาสัมผัสวิถีการทำข้าวเม่า เรียนรู้ภูมิปัญญาท้องถิ่น ชิมและเลือกซื้อผลิตภัณฑ์ข้าวเม่า ตลอดจนร่วมสืบสานประเพณีสำคัญของชุมชน

จากภูมิปัญญาในครัวเรือน สู่ของดีระดับจังหวัด “ข้าวเม่าหวานบ้านนาล้อม” หอม นุ่ม มีเรื่องราว แล้วพบกัน 9 ตุลาคมนี้ ที่บ้านนาผักตบ อ.โพนสวรรค์ จ.นครพนม